|
Gravad Lax
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gram zalm
1/2 eetlepel zout
1 eetlepel suiker
versgemalen peper
sap van 1 citroen
2 eetlepels honing
scheut okijfolie
1 rode ui
1/2 bosje dille
Voorbereiding: Nvt
Bereidingswijze: Snijd de zalm in dunne plakjes en leg deze op een bord.
Bestrooi de zalm met het zout,de suiker en peper.
Meng het citroensap met de honing en schenk het over de zalm.
Pel en snipper de ui en snijd de dille.
Strooi de ui en de dille over de zalm
|
|
|